進(jìn)入6月份以后,我縣雞蛋零售價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行,零售價(jià)格每市斤3.6元,環(huán)比下降4%,同比上漲17%。

往年一直“默默無(wú)聞”的雞蛋今年卻成為市民關(guān)注的焦點(diǎn)。今年1月至2月，我縣普通雞蛋價(jià)格快速上漲，曾突破5元關(guān)口，而3月開始，蛋價(jià)開始“跌跌不休”，到5至6月份，蛋價(jià)下跌至 “三元時(shí)代”。 

隨著新增開產(chǎn)的蛋雞逐漸進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期，雞蛋的供應(yīng)能力在一定程度上得到恢復(fù)。隨著氣溫逐漸升高，雞蛋儲(chǔ)存時(shí)間縮短，需求方面支撐力度有限，南方地區(qū)將迎來(lái)梅雨天氣，雞蛋儲(chǔ)存時(shí)間縮短，并且容易發(fā)生質(zhì)量問題，經(jīng)銷商隨進(jìn)隨銷，保證雞蛋質(zhì)量，價(jià)格方面以見利就走為主。因此雖然有端午節(jié)助力,但6月份，我縣雞蛋價(jià)格仍以震蕩下行為主，難有大幅上行空間。

業(yè)內(nèi)人士介紹，雞蛋出廠成本價(jià)每斤2.5元，再加上運(yùn)輸費(fèi)用、銷售渠道及耗損，可以說“三元雞蛋”是非常嚴(yán)重的成本和價(jià)格倒掛現(xiàn)象，這一現(xiàn)象引起了眾多連鎖反應(yīng)，不僅傷農(nóng)，而且危害到了整個(gè)“菜籃子”鏈條——不少養(yǎng)殖戶養(yǎng)越多虧越多，本來(lái)要存欄500天以上的蛋雞，只好低價(jià)宰殺出售，我縣雞肉價(jià)格的跌幅曾超過10%。雞肉價(jià)格拉低，又影響到豬肉價(jià)格，成為豬肉價(jià)格下跌至8年最低的“推手”之一。

對(duì)于養(yǎng)殖單位而言，蛋雞的產(chǎn)蛋率會(huì)隨著溫度的升高而出現(xiàn)下降，雞蛋質(zhì)量也會(huì)出現(xiàn)下滑，因此建議養(yǎng)殖單位適時(shí)淘汰適齡老雞，注意雞舍通風(fēng)。