近期,據(jù)我局價格監(jiān)測連續(xù)數(shù)據(jù)顯示，我縣農(nóng)貿(mào)市場豬肉價格呈繼續(xù)走低態(tài)勢。2018年春節(jié)期間，我縣農(nóng)貿(mào)市場豬肉價格先下跌后，由于節(jié)日效應(yīng)支撐著平穩(wěn)一段時間。進(jìn)入三月份以后，我縣豬肉價格大幅度“跳水”，五月份以來繼續(xù)走低,最低價格每市斤7元，環(huán)比、同比分別下降7%、35%。

目前，我縣生豬價格持續(xù)走低，已經(jīng)跌破五元錢關(guān)口,

市場需求增長緩慢、豬肉價格繼續(xù)走跌，豬價缺乏上漲空間。豬價從春節(jié)后就開啟“跌跌不休”模式，一再刷新豬價新低，目前已是跌至近8年來最低，養(yǎng)殖戶抵觸情緒增加，預(yù)計短期內(nèi)生豬價格還是持續(xù)底部震蕩態(tài)勢。

豬肉價格下跌的主要原因：豬肉銷售量下降，一是隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平提高，人們由以吃豬肉多少為生活水平高低，改變?yōu)槌越】凳称?、果、蔬及牛羊肉為生活水平高低的?biāo)志。勞動強(qiáng)度下降，心腦血管病的多發(fā)，都以為是與吃豬肉有關(guān)。因此，豬肉消費(fèi)由占肉類總消費(fèi)的70%下降至現(xiàn)在的不足60%。我縣豬肉零售價格持續(xù)走低，其原因主要是往年的春節(jié)前豬肉價格都是趨于平穩(wěn)或者小幅上漲狀態(tài)，今年由于大部分養(yǎng)殖戶遵循以往規(guī)律搶著在過年前出售上市，導(dǎo)致貨源在市場上明顯飽和，豬肉價格出現(xiàn)一定幅度回落。諸多因素最終導(dǎo)致市場豬肉價格下行。

從目前情況看，要促使市場生豬價格回升，保持生豬價格穩(wěn)定在合理水平，一方面要加強(qiáng)市場宏觀調(diào)控，根據(jù)市場情況引導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，以減緩或避免豬價周期性劇烈波動;另一方面要加大對生豬品種改良和良種母豬的選留，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶科學(xué)養(yǎng)殖，提高生豬品質(zhì)，增強(qiáng)市場競爭力。

盤山縣物價局

2018年5月10日